食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三色饼的做法步骤
-
1红心火龙果取适量果肉加适量水用料理机打成果汁（我需要取火龙果的子，这一步就用的小勺子和筛子慢慢过滤的，没拍图片），然后取60g火龙果汁倒入100g面粉中揉成团，备用 -
2100g面粉和抹茶粉10g混合，倒入65g水揉成面团，备用。100g面粉加60g水揉成白面团。 -
3三色面团揉好后醒30分钟 -
4取其中一块，排气分成两块。 -
5揉圆按扁，用刷子在其中的一块饼坯上刷适量食用油 -
6取另外一块饼坯叠在上面 -
7用擀面杖擀成圆形，依次做完另外两种面团。平底锅小火烙熟。取出后从中间撕开，卷上喜欢的菜即可。 -
8样子还不错把 -
9再来一张
小窍门
1、饼要两面轮换着擀不然两张饼就不一样大了
2、抹茶粉的颜色太重了颜色不好看，下次换菠菜汁了。并且那张饼被我揭坏了
2、抹茶粉的颜色太重了颜色不好看，下次换菠菜汁了。并且那张饼被我揭坏了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
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- knowing
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- knowledge
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- knowledge management
- known
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