“网上的方子，不用电子称称量，觉得挺好用的，就写出来了，原方子用蒸的，我给改了下做法。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉粉的做法步骤
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1全部工具了 -
2用碗称量出一碗淀粉 -
3倒入一个较大的碗中 -
4用刚才称量淀粉的碗称出一碗水 -
5倒入淀粉中 -
6用筷子搅拌均匀成淀粉水，备用。还是用这个碗，再称出两碗水，倒入锅中烧开，然后缓缓的倒入淀粉水，不停搅拌。 -
7待成透明状即可关火 -
8模具中刷适量食用油，倒入熬好的淀粉糊，抹平表面，凉后放冰箱即可。 -
9成品图 -
10拌上喜欢的馅料
小窍门
面粉和水用同一个碗称量，一碗淀粉三碗水，几分钟即可搞定。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃