“小葱买到家，葱叶很快会蔫黄，先用葱叶炒鸡蛋，能减少葱叶的损耗，酱香，葱香的味道也非常好！??”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鸡蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2将葱叶洗净，切成小段，用手撕成条。
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3鸡蛋打散，加入几滴白酒搅匀，这样炒出的鸡蛋膨松软可口。
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4锅内放油，油热放入鸡蛋，炒至鸡蛋刚刚定型，放半小勺黄豆酱略炒，，再加入少许胡椒粉，少许盐，少许鸡粉炒匀。
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5最后放入葱叶，翻炒匀即可关火。
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6盛盘。
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7盛盘，酱香，葱香浓郁。
小窍门
葱叶不要炒大劲。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜