食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香焖番鸭的做法步骤
-
1姜切片，蒜瓣去皮。 -
2放油锅炸至金黄色。 -
3捞出备用。 -
4鸭洗净切块。 -
5热锅加油，放入姜片和八角，桂皮，香叶爆香后倒入鸭翻炒。 -
6另外取个锅放入涼油，冰糖，烧至冒泡，做好糖色，倒入鸭肉里快速翻炒。 -
7倒入味极鲜酱油翻炒至均匀上色，放入适量加饭酒，一瓶啤酒烧开。 -
8调好口味放入高压锅，压6分钟即可。 -
9大功告成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 排骨莲藕煲
- 老面馒头
- 藜麦玫瑰花粥
- 快手蔓越莓饼干
- 香椿饼
- 红枣粽子
- 南瓜米糊
- 糊涂面
- 酸辣藕丁
- 鸡肉串
- 孜然小黄鱼
- 绿豆芽拌荞麦面
- 腐竹猪肚煲
- 豆角排骨炖粉条
- 酸辣土豆粉
- 木瓜酸奶捞
- 酱香干豆腐蔬菜卷
- 酸辣酿鲮鱼
- 五谷浓浆
- 腊肠豌豆饭
- 圆白菜素炒饼
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- 蒜薹炒杏鲍菇
- 麻辣香锅鸭
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