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诗文 干煸鸭
释义
干煸鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭子 半只
  • 土豆 2个
辅料
  • 菜油 适量
  • 花椒 20粒
  • 老姜 1个
  • 干锅底料 1包
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

干煸鸭的做法步骤

  • 干煸鸭的做法步骤:1
    1
    先把鸭子用料酒十三香腌制。
  • 干煸鸭的做法步骤:2
    2
    锅内倒入水,把水烧开。
  • 干煸鸭的做法步骤:3
    3
    倒入腌制好的鸭子。
  • 干煸鸭的做法步骤:4
    4
    把鸭子的血水烧出来。
  • 干煸鸭的做法步骤:5
    5
    把鸭肉捞出来。
  • 干煸鸭的做法步骤:6
    6
    锅内倒入油。
  • 干煸鸭的做法步骤:7
    7
    放入花椒老姜,爆香。
  • 干煸鸭的做法步骤:8
    8
    倒入鸭子煸炒。
  • 干煸鸭的做法步骤:9
    9
    煸炒鸭皮至金黄色,就倒入土豆条煸炒。
  • 干煸鸭的做法步骤:10
    10
    倒入干锅底料,继续煸炒。
  • 干煸鸭的做法步骤:11
    11
    倒入一点点水再放入鸡精,煮熟即可。
  • 干煸鸭的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 干煸鸭的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:14:43