食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干煸鸭的做法步骤
-
1先把鸭子用料酒十三香腌制。 -
2锅内倒入水，把水烧开。 -
3倒入腌制好的鸭子。 -
4把鸭子的血水烧出来。 -
5把鸭肉捞出来。 -
6锅内倒入油。 -
7放入花椒老姜，爆香。 -
8倒入鸭子煸炒。 -
9煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。 -
10倒入干锅底料，继续煸炒。 -
11倒入一点点水再放入鸡精，煮熟即可。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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- 予叨谏员恨无补报矧年来归计未成昼夕梗于胸（金末元初·王寂）
- 予同彦老自四明之永嘉中道留宿岳林会法照海（宋·卢襄）
- 予向年少不自量因读韩诗辄和数篇未尝敢出以（宋·王十朋）
- 予向集贤殿试罢寓居京师尝游西冈钱昌武郎中（宋·张耒）
- 予告出京师贻同好诸子四首（明·黎民表）
- 予告南还过坐周在调总河署中赋赠（明·黄士俊）
- 予告客不能饮酒尝使宾主俱劳客言有二事便可（宋·晁说之）
- 予告归入倒马关作（明·苏祐）
- 予告归里，画竹别潍县绅士民（清·郑燮）
- 予告还里辱诸老赠诗用韵漫和十一首 和叶相（明·林熙春）
- 予嗜茶而封州难得有一种如下等修仁殊苦涩而（宋·郑刚中）
- 予嘉祐中尝迎先妣来主临潼元祐丁卯□月赴守（宋·李梃）
- 予四十有三初度日，家薇臣以诗见赠。步原韵（清·林占梅）
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