“黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤
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1澳洲西冷牛排两片解冻，不要洗，用厨房纸巾擦去血水。 -
2大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。
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3抓匀用叉子两面排着扎一遍，更易入味儿。
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4水中放盐，西兰花焯至断生捞出。
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5土豆块焯八成熟。
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6电饼铛中适量橄榄油烧热，焯好的土豆放入。
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7腌好的牛排。
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8煎至有一层焦黄，撒上黑胡椒粒盛出。
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9腌好的牛排放入，煎20秒。
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10翻面，再煎20秒。
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11黄油放入。
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12两面煎至自己喜欢的熟度。
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13摆盘。挤上黑胡椒酱，磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃，放几分钟，让汁水锁在里面。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：电饼铛
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