诗文 | 葡式香煎鳕鱼 |
释义 |
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食材明细
葡式香煎鳕鱼的做法步骤
小窍门
真假鳕鱼的辨别:真鳕鱼鳞片小且有小小的银色圆点,鱼鳞锋利,假鳕鱼鱼鳞大小不一;真鳕鱼口感香甜细腻,假鳕鱼则很油腻、肉质发硬。
朗姆酒可以用二锅头或者其他白酒代替,我用的是Bacardi超级朗姆酒。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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