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诗文
家常小炒
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
木耳
适量
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
糖
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常小炒的做法步骤
1
备好材料,肉切片加入盐,料酒,酱油,淀粉拌匀腌制10分钟,木耳焯水一分钟捞起,鸡蛋炒熟备用。
2
肉片炒熟铲起备用。
3
锅里热油炒香姜蒜,倒入佐料翻炒一分钟。
4
倒入肉片,鸡蛋,盐,酱油,耗油,糖,老抽翻炒,最后加入葱段炒熟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:54:01