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诗文	家常小炒
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 木耳 适量 鸡蛋 2个 辅料 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 糖 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常小炒的做法步骤 1 备好材料，肉切片加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀腌制10分钟，木耳焯水一分钟捞起，鸡蛋炒熟备用。 2 肉片炒熟铲起备用。 3 锅里热油炒香姜蒜，倒入佐料翻炒一分钟。 4 倒入肉片，鸡蛋，盐，酱油，耗油，糖，老抽翻炒，最后加入葱段炒熟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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