食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑鱼豆腐汤的做法步骤
-
1黑鱼洗净切块 -
2豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切 -
3锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香 -
4下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆出醋香 -
5加入适量清水盖上锅盖煮开 -
6煮开后再加入豆腐片 -
7盖上锅盖，再次煮开至汤色发白 -
8起锅时加适量盐调味
小窍门
1、煎鱼的油要烧到温度非常高，冒烟了才不会粘锅，煎的时候翻动不要太频繁，等一面煎好后再翻面
2、豆腐放在手上切的，我一只手拿豆腐，一只手拿刀，就没拍过程了，这样一边切一边下锅，能够保证豆腐的完整性。
2、豆腐放在手上切的，我一只手拿豆腐，一只手拿刀，就没拍过程了，这样一边切一边下锅，能够保证豆腐的完整性。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹
- 枸杞蒸乳鸽
- 白菜丸子汤
- 家常小炒—孜然面筋
- 双色猪皮冻
- 生菜鸭蛋炒饭
- 山间野味——野辣椒苗炒肉片
- 香味浓郁酸甜可口—肉末浇汁茄花
- 奶油蘑菇鸡肉饭
- 鲫鱼豆腐汤
- 酸辣粉
- 蒜薹烧肉
- 【家常菜】辣炒白菜鸡丁
- 剁椒海鲜火锅
- 红薯豆渣芝麻饼
- 家常鲫鱼
- 香辣米粉鱼
- 咖喱洋葱炒牛肉
- 响螺片老鸭汤
- 适合我家口味的无锡排骨
- 瑶柱酸辣汤
- 不用豆瓣酱的鱼香肉丝
- 清炒西葫芦
- 蒜香荷兰豆
- 玉米排骨汤
- 红曲戚风
- deadening spray
- deaden pain
- deadens crossword clue
- deaden sound
- dead hand
- dead heart
- dead heats
- dead horse
- dead in the water
- deadlatch 4900
- deadlatch lock
- deadlatch stuck
- dead letter
- dead lift
- dead light
- 惜黄花 和霞盦孩儿菊展重阳作（清·杨玉衔）
- 惜黄花 对菊。次家大人韵（清·张玉珍）
- 惜黄花慢·展重阳社集饮酒家，即席作（清末民国初·夏孙桐）
- 惜黄花慢·闰盦敩白石咏梅赋忆菊词，伏庐作（清末近现代初·金兆蕃）
- 惜黄花慢•述盦和梦窗赋菊见怀，却报（清·陈匪石）
- 惜黄花慢 仁先以旧京移菊，经岁作花，倚声（清末民国初·朱祖谋）
- 惜黄花慢 其一 夷则羽菊（宋·吴文英）
- 惜黄花慢 其二 次吴江小泊，夜饮僧窗惜别（宋·吴文英）
- 惜黄花慢 冶城山朝天宫，用田不伐韵（清末近现代初·周岸登）
- 惜黄花慢 同彊村老人作（清末近现代初·陈曾寿）
- 惜黄花慢 咏晚菊，用吴梦窗韵（清·邹祗谟）
- 惜黄花慢 园菊久萎，冬至日忽放二花（清末近现代初·陈曾寿）
- 惜黄花慢 孤雁（清·贺双卿）
- 惜黄花慢 孤雁（清末民国初·张慎仪）
- 惜黄花慢 展重阳，和无悔韵（清末民国初·奭良）
- 网址收藏夹(精华版2008)
- Excel2007表格数据图表完全自学手册(附光盘)/一学就会
- 局域网组建与使用完全自学手册(附光盘)/一学就会
- Flash CS3动画制作完全自学手册(附光盘)/一学就会
- Photoshop创意与设计完全自学手册(附光盘)/一学就会
- 电脑上网完全自学手册(附光盘)/一学就会
- 电脑组装与软件安装完全自学手册(附光盘)/一学就会
- 电脑办公完全自学手册(附光盘)/一学就会
- BIOS与注册表完全自学手册(附光盘)/一学就会
- PHP Web开发快速入门及实例精选(附光盘)
- 3ds Max9中文版经典实例教程
- 0day安全--软件漏洞分析技术(附光盘)
- MySQL Cookbook(中文版第2版)
- 圣殿祭司的ASP.NET2.0开发详解--使用C#<第2版>最佳应用与实践指南(附光盘)/博文视点原创精品大系
- 数据与计算机通信(第8版)/国外计算机科学教材系列