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诗文 蔓越莓司康
释义
蔓越莓司康的做法

食材明细

主料
  • 低粉 250克
  • 白糖 50克
  • 黄油 50克
  • 牛奶 80克
  • 蔓越莓干 50克
  • 鸡蛋 一个
  • 2克
辅料
  • 酵母 2克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓司康的做法步骤

  • 蔓越莓司康的做法步骤:1
    1
    准备材料.蔓越莓干用温水浸泡,鸡蛋打成蛋液.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:2
    2
    低粉,盐,细砂糖,酵母混合.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:3
    3
    把软化的黄油放入.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:4
    4
    搓成屑状.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:5
    5
    到入蛋液(留少量蛋液)牛奶.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:6
    6
    揉成面团.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:7
    7
    放入一半的蔓越莓干.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:8
    8
    面团对折,再次压扁放入剩下的蔓越莓干.放冰箱冷藏一小时.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:9
    9
    取出冷藏好的面团,擀成厚度是1,5厘米的片.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:10
    10
    切成自己喜欢的型状.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:11
    11
    刷上蛋液.
  • 蔓越莓司康的做法步骤:12
    12
    烤箱提前预热,放入中层,185度烤20分钟.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 8:25:32