食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香脆花生粘的做法步骤
-
1花生米放炒锅小火炒熟，要小火慢炒 -
2吃到嘴里又香又脆才算熟 -
3水和白砂糖倒进锅里，大火煮到糖化掉，改小火 -
4小火熬到糖汁起密密得小泡泡，糖汁变的浓稠，注意状态 -
5炒熟的花生倒进锅里，快速炒匀，每一粒花生都粘上糖浆 -
6把淀粉用面粉筛筛进锅里，每粒花生都粘满糖立即关火 -
7关火继续不停炒到稍变凉即成此状态，注意一定不要让花生粘连。 -
8筛去多余的粉就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
常见菜式
儿童
夏季食谱
宴客菜
满汉全席
午餐
- 烤箱版鸡米花
- 凉拌黄豆
- 家庭版罗宋汤，酸甜可口，夏日最爱
- 泡椒冬瓜
- 凉拌豇豆胡萝卜花
- 酱香鸡爪中翅
- 酥脆鲜嫩的炸豆腐丸子（声明：菜谱由视频剪辑而成）
- 茄汁油泼宽面
- 番茄酱开放式三明治
- 丝瓜番茄鸡蛋面
- 茶饮店备料：奶茶原液制作
- 零失败的糖醋排骨来了，酸甜易脱骨，好吃到忍不住舔盘
- 油鸡枞菌炒包菜
- 家常土豆片
- 香煎茄子
- 蛋包小炒
- 空气炸新奥尔良鸡腿
- 家常烤鸽
- 凉拌冬瓜
- 火麻二香鸡蛋馅饼
- 凉拌菠菜
- 蒜泥炒菜心
- 八刀汤
- 蚝油炒双菇
- 西瓜汁
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- 摸鱼儿 题《红楼梦》（近现代·冯其庸）
- 摸鱼儿 题倪耘劬《野水闲鸥馆词》（清·居庆）
- 摸鱼儿 题周温甫烟波泛棹图（清·陈蕴莲）
- 摸鱼儿 题子有《填词图》即送其南下便道（清末民国初·陈宝琛）
- 摸鱼儿 题宝崖像（清·曹溶）
- 摸鱼儿 题徐菊农观察珠江载月图，即以录别（清末民国初·程颂万）
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- 摸鱼儿 题返生香遗集（清末近现代初·王易）
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