“荤素搭配蒸出美味！肉末蒸冬瓜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，肉沫、冬瓜等。 -
2将买来现成的猪肉沫，加适量酱油。
-
3胡椒粉去腥。
-
4糖适量提味。
-
5取一个空盘，摆放在其中。
-
6冬瓜洗净，去皮切片。
-
7沿着肉沫绕一圈排开。
-
8蒸锅上汽沸腾，加入其中大火蒸制。
-
9蒸制十分钟左右，肉沫成熟
-
10将多余的汤汁，倒入锅中。
-
11加适量水淀粉勾芡。
-
12最后将汤汁淋在肉末冬瓜之上。
-
13再撒一圈葱花点缀，出锅即食。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐