“荤素搭配蒸出美味！肉末蒸冬瓜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
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1主要食材如图所示示意，肉沫、冬瓜等。 -
2将买来现成的猪肉沫，加适量酱油。
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3胡椒粉去腥。
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4糖适量提味。
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5取一个空盘，摆放在其中。
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6冬瓜洗净，去皮切片。
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7沿着肉沫绕一圈排开。
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8蒸锅上汽沸腾，加入其中大火蒸制。
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9蒸制十分钟左右，肉沫成熟
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10将多余的汤汁，倒入锅中。
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11加适量水淀粉勾芡。
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12最后将汤汁淋在肉末冬瓜之上。
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13再撒一圈葱花点缀，出锅即食。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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