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诗文
罗勒拌黄瓜
释义
食材明细
主料
水果黄瓜
3根
辅料
新鲜罗勒叶
适量
调料
蒜末
适量
小米椒
适量
香醋
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
罗勒拌黄瓜的做法步骤
1
水果黄瓜对半切开。
2
用刮皮刀削出薄片,共需6片。
3
将黄瓜片两端向内折,形成漏斗状。如图摆放成花形。
4
剩下的水果黄瓜用刀侧拍裂。
5
稍微改刀,斜切成块状。
6
生抽、芝麻酱、蒜末、小米辣、糖、盐适量,搅拌拌匀。
7
将料汁倒入黄瓜中搅拌均匀。
8
装盘,上面摆上新鲜罗勒叶即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:37:48