““葱香鸡块”是一道零厨艺的家常菜。制作方法简单方便，菜肴口味葱香浓郁；热食冷荤均都可以，家常宴客美味一盘。葱的选择最好用小葱的绿色葱叶，主料也可以选择鸡翅。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鸡块的做法步骤
-
1主辅料：鸡腿、小葱。 -
2锅中加水、盐、葱姜，把洗净的鸡腿放入锅中。小火煮制10—15分钟左右。关火后再浸泡20分钟。 -
3把小葱切碎，加适量盐。 -
4锅烧热油。把油浇入葱碗中，搅拌均匀。备用。 -
5把浸泡好的鸡腿，剁块。 -
6鸡块装盘，和葱油搭配就可以食用。 -
7也可以把葱油浇在鸡块上。
小窍门
1、煮鸡腿时，用筷子扎一些，没有血水渗出就可以关火浸泡了。
2、油最好用浅色的玉米油、花生油。
2、油最好用浅色的玉米油、花生油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐