食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅手撒包菜的做法步骤
-
1包菜洗净，撕成小片状 -
2咸肉冷水下锅煮半小时去味道捞出切片（这步忘拍了） -
3放油加葱末、姜片爆香，放咸肉片煸香，放少许料酒炒一会出香 -
4放入包菜煸香加一点盐、糖、醋调味 -
5装盘即可
小窍门
加包菜后不要放水，一定要干煸，这样才好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- get your head round
- get your head together
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