“老爸老妈回乡下赴宴，剩我一个人在家复习，本来老妈让我去KFC解决温饱问题的...............结果...........下雨了！而且还要洗楼梯！算了，在家解决吧！一个新idea就诞生了O(∩_∩)O~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸公仔面鸡蛋羹的做法步骤
-
1先准备好材料，鸡蛋，胡萝卜，公仔面，如果有根青菜就更perfect了！ -
2把公仔面附带的调料包和蔬菜包加温水兑开 -
3用开水把面泡开（不用泡软，只要泡开就好） -
4加2个鸡蛋，打散 -
5把泡开的面加入蛋液中 -
6再来一点点点缀 -
7上锅蒸之前记得要包上一层保鲜膜，这样子蒸出来的蛋才会滑嫩 -
8中高火蒸20分钟即可 -
9滑嫩诱人的公仔面鸡蛋羹就好咯
小窍门
1、火候需自己调整，若用盘子蒸可以少蒸5分钟之类，以此类推。
2、蒸鸡蛋羹记得记得要包上保鲜膜或者用一个盘子盖在上面，蒸出来的鸡蛋羹才好吃。
3、水和蛋液的比例是1:1
2、蒸鸡蛋羹记得记得要包上保鲜膜或者用一个盘子盖在上面，蒸出来的鸡蛋羹才好吃。
3、水和蛋液的比例是1:1
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜