“17岁时，记忆中突然就爱上了咖喱的味道，记得一个朋友能做很好吃的咖喱鸡。但是...他因为工作已经不在这个城市了，不在我们的身边，偶然间朋友圈有个人发“好想大大，好想他的咖喱鸡。”瞬间，我竟也很想他了...”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱排骨饭的做法步骤
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1解冻排骨，并改刀..这边的超市不贴心，忍心让我自己改刀。小熊Fabler又来抢镜。 -
2准备好了辅料，洗好切好。 -
3骨头飞水，打血沫，加姜片，煮20分钟。捞出，骨头汤焯玉米粒，豌豆粒和上海青。 -
4捞出，候着。 -
5切葱花。 -
6和香菇辣椒，一起爆香。 -
7加入洋葱。 -
8加入排骨，翻炒。加入五香粉，孜然粉。香叶，蒜。 -
9加入胡萝卜，土豆。 -
10加水，慢火炖。 -
11加入黄咖喱。味道很好，值得再次拥有。 -
12黄瓜丝...（刀工差，叫条吧）锅里差不多，加入芡水。 -
13黄瓜丝...（刀工差，叫条吧）锅里差不多，加入芡水。 -
14芡色上来，装盘。啦啦啦。Bonappétit.
使用的厨具：不粘锅、电饭煲
所属分类：
主食
家常菜