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诗文
芹菜黑木耳冬菇肉包
释义
食材明细
主料
五花肉碎
适量
面粉
500克
芹菜
适量
姜
少许
冬菇
适量
黑木耳
适量
葱
少许
辅料
生粉
适量
水
250克
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
酵母粉
5克
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤
1
面粉500克加水250克,酵母粉5克用30度水先拌匀,然后加入面粉里揉面。揉好的面团放入有温水的大锅里盖好盖子发面。
2
泡发冬菇和黑木耳备用
3
把芹菜、黑木耳、冬菇、葱和姜全部切碎
4
肉馅中放入适量盐、糖、酱油、生粉拌匀。
5
面团发至原来的1.5倍或2倍大就发好了,准备再次揉面。
6
揉好的面团
7
取一小面团压扁,把肉馅包起来
8
蒸好的肉包,卖相虽然不太好,味道还是可以的。继续加油!
9
中火蒸十五至二十分钟就好了
所属分类: 主食 家常菜 包子
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更新时间:2025/6/23 9:13:51