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诗文 芹菜黑木耳冬菇肉包
释义
芹菜黑木耳冬菇肉包的做法

食材明细

主料
  • 五花肉碎 适量
  • 面粉 500克
  • 芹菜 适量
  • 少许
  • 冬菇 适量
  • 黑木耳 适量
  • 少许
辅料
  • 生粉 适量
  • 250克
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 酵母粉 5克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:1
    1
    面粉500克加水250克,酵母粉5克用30度水先拌匀,然后加入面粉里揉面。揉好的面团放入有温水的大锅里盖好盖子发面。
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:2
    2
    泡发冬菇和黑木耳备用
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:3
    3
    把芹菜、黑木耳、冬菇、葱和姜全部切碎
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:4
    4
    肉馅中放入适量盐、糖、酱油、生粉拌匀。
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:5
    5
    面团发至原来的1.5倍或2倍大就发好了,准备再次揉面。
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:6
    6
    揉好的面团
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:7
    7
    取一小面团压扁,把肉馅包起来
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:8
    8
    蒸好的肉包,卖相虽然不太好,味道还是可以的。继续加油!
  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤:9
    9
    中火蒸十五至二十分钟就好了
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更新时间:2025/3/15 11:58:36