“八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。八珍糕历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
八珍糕的做法步骤
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1薏米、莲子、欠实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉 -
2糯米、大米混合打成粉 -
3大枣蒸熟取的枣泥 -
4所有原料加水活成团 -
5分成小剂子 -
6整成型，开水上锅蒸20分钟即可
小窍门
想口感甜点的可以多加点白糖，白糖最好也打成粉，利于活成团，趁热吃口感、味道最好
使用的厨具：其它、蒸锅
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