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诗文 银鱼煎土蛋  时尚湘食味
释义
银鱼煎土蛋  时尚湘食味的做法
“提振食欲,绿色健康”

食材明细

主料
  • 银鱼 适量
  • 土鸡蛋 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 红椒丝 适量
  • 酒汁 适量
  • 姜醋 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

银鱼煎土蛋的做法步骤

  • 1
    将银鱼随冷水下锅,放入1克食盐及葱姜与酒汁焯水后取出备用
  • 2
    将鸡蛋打散,放入银鱼、盐、红椒丝、葱花拌匀备用
  • 3
    锅内放油烧至七成热,下油锅煎至金黄即可

小窍门

此菜软嫩香鲜,佐以姜醋,别具特色。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2025/3/15 12:10:57