食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒山药的做法步骤
-
1西芹清洗干净，斜刀切片。 -
2铁棍山药用半截，用波浪刀切片，立即放入水中浸泡，防止氧化后变黑。
-
3上图：蒜末；左下图：空气炸锅炸的花生米；右下图：用糖、盐、蚝油、生粉、鸡精加水勾一个芡汁。
-
4锅中水烧开，放入山药片，放适量的盐留个底味，焯水20秒。
-
5再放入西芹，焯水30秒。
-
6一并捞起，装盘备用。
-
7锅中热油，炒香蒜末。
-
8放入山药和西芹翻炒片刻。
-
9倒入芡汁。
-
10大火收汁。
-
11最后下一把花生米，翻拌均匀出锅。
-
12成品。清淡开胃小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酸辣包菜丝
- 海参肉皮炒芹菜
- 韭菜虾仁鸡蛋饺子
- 韭菜虾皮炒鸡蛋
- 麻辣鱼块
- 油泼黄瓜片
- 花开富贵
- 鸡蛋脆麻花
- 韭菜香葱鸡蛋饼
- 素春卷
- 王源同款火锅面
- 韭菜鸡蛋素馅煎包
- 香菇炒油菜
- 凉拌海带丝
- 蒜蓉油麦菜
- 低脂千层蛋糕??
- 野山笋炒瘦肉
- 火龙果奶油面包
- 沙糖桔果汁
- 黄焖鸡
- 双色枣泥酥
- 线椒荷包蛋
- 柠檬剁椒鸡爪
- 南瓜蜜豆小饼
- 超多坚果的欧包
- degas
- degauss
- degeneracy
- degenerate
- degenerate into
- degeneration
- degenerative
- degenerative arthritis
- degenerative disease
- degenerative joint disease
- deglaze
- deglutition
- degradable
- degradation
- degrade
- 送黄炳（宋·严粲）
- 送黄焜煌还乡（清末民国初·许南英）
- 送黄熙赴韶推（宋·胡寅）
- 送黄爱梅过西湖（宋·熊瑞）
- 送黄玄之京（明·林鸿）
- 送黄玄璧下第归江南（明·江源）
- 送黄璿太守之任河南（明·曹义）
- 送黄生六治还滦州（明·胡应麟）
- 送黄生兼寄二谢二首（宋·陈师道）
- 送黄生懋敬为乃祖善人乞铭回闽（明·林熙春）
- 送黄生扶其父丽农隐君榇还吴兴（明末清初·屈大均）
- 送黄生涖祀福建（元末明初·刘基）
- 送黄生还临安（宋·王铚）
- 送黄生（宋·梅尧臣）
- 送黄甥标东归（明·陆深）
- 盛时好称觞——唐宋酒文化研讨会论文集
- 文学的自然之根——生态批评视域中的文学寻根
- 数学高分指南 经济类联考 总第9版 2024
- 2024考研西医临床医学综合能力历年真题精析
- 中学教材全解 9年级数学(下) RJ
- 工开万物 实验物理学家
- 脉学三书(全4册)
- 俄国女皇叶卡捷琳娜二世
- 2024年税务师职业资格考试考前冲刺5+3 涉税服务实务(全2册)
- 解题达人 地理非选择题 2022
- 中国传统音乐欣赏研究
- 研究生公共汉语 初级读写
- 职业生涯规划与管理(第3版)
- 中华民族传统美德经典故事(第1卷)
- 数字电子技术基本教程