网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
西芹炒山药
释义
食材明细
主料
西芹
200g
铁棍山药
半截
辅料
炒花生米
一小把
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
少许
生粉
2匙
鸡精
少许
清水
小半碗
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西芹炒山药的做法步骤
1
西芹清洗干净,斜刀切片。
2
铁棍山药用半截,用波浪刀切片,立即放入水中浸泡,防止氧化后变黑。
3
上图:蒜末;左下图:空气炸锅炸的花生米;右下图:用糖、盐、蚝油、生粉、鸡精加水勾一个芡汁。
4
锅中水烧开,放入山药片,放适量的盐留个底味,焯水20秒。
5
再放入西芹,焯水30秒。
6
一并捞起,装盘备用。
7
锅中热油,炒香蒜末。
8
放入山药和西芹翻炒片刻。
9
倒入芡汁。
10
大火收汁。
11
最后下一把花生米,翻拌均匀出锅。
12
成品。清淡开胃小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
小鸡烧果子
爽口凉皮(免洗面零失败)
番茄炒蛋盖饭
九品太煲——中式养生铁煲饭
鲜制墨西哥辣椒遇上章鱼足
木瓜果酱蛋糕卷
黄焖鸡米饭—正宗地道美味
凉菜
虾丁鱼丸
凉拌毛豆
韭菜梗炒香干
培根香葱面包圈
香辣金针菇
凉拌酸辣土豆丝
——奶香贝果
自制油辣子
小枣切糕
蒸卤面
蜜汁酱烤鸡腿
芝士火腿面包
牛肉丸萝卜汤
百灵草炖鸡爪
改良版川味红烧牛肉
白灼秋葵
红枣雪梨泥米糊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 15:03:26