网站首页  词典首页

诗文	西芹炒山药
释义	食材明细 主料 西芹 200g 铁棍山药 半截 辅料 炒花生米 一小把 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 少许 生粉 2匙 鸡精 少许 清水 小半碗 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹炒山药的做法步骤 1 西芹清洗干净，斜刀切片。 2 铁棍山药用半截，用波浪刀切片，立即放入水中浸泡，防止氧化后变黑。 3 上图：蒜末；左下图：空气炸锅炸的花生米；右下图：用糖、盐、蚝油、生粉、鸡精加水勾一个芡汁。 4 锅中水烧开，放入山药片，放适量的盐留个底味，焯水20秒。 5 再放入西芹，焯水30秒。 6 一并捞起，装盘备用。 7 锅中热油，炒香蒜末。 8 放入山药和西芹翻炒片刻。 9 倒入芡汁。 10 大火收汁。 11 最后下一把花生米，翻拌均匀出锅。 12 成品。清淡开胃小炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	波浪花边奶油蛋糕 红枣核桃莲藕糊 花生酪 青椒胡萝卜炒鸡丁 山药小米豆浆 酸奶 南瓜八宝粥 火腿蔬菜炒鸡蛋 芫荽爆羊肝 肉末炖白菜 蒜蓉辣酱拌木耳 粉蒸肉 小葱煎豆腐 海带炖排骨 砂锅豆腐 红薯花生银耳羹 鸡骨烧肉松茸萝卜汤 苦瓜炒牛肉 番茄鸡蛋酸辣汤 奶酪棒 番茄鸡蛋面 猪肉梅干菜南瓜包子 葱香芋头 盐水羊肉 酱洋姜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。