诗文 | 春天的小清新范儿:翡翠虾仁 |
释义 |
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食材明细
翡翠虾仁的做法步骤
小窍门
1、虾头和虾皮可以用来做虾油。
2、豌豆焯熟后可以不去皮的,我是为了口感更细腻,这个因个人喜好决 定吧。 3、焯豌豆的时候滴几滴油放一点点的盐,焯出来的豆子会是翠绿色的。
使用的厨具:炒锅
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