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诗文
京酱肉丝
释义
“京酱肉丝是一款家常的下饭菜,简单美味”
食材明细
主料
猪里脊肉
300g
辅料
豆皮
2张
大葱
1棵
大酱
40g
黄瓜
半根
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
1
里脊肉切成丝
2
放入盐,料酒,生抽,蛋清,淀粉腌制半小时
3
豆皮用开水烫一下,切成小方块
4
热油将肉丝滑散
5
碗里调大酱(如果有甜面酱最好用甜面酱)白糖,水
6
将酱汁炒至浓稠
7
下肉丝炒匀
8
铺在切好的大葱丝上
9
切好的豆皮,黄瓜丝,一起亮个相
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 10:17:50