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诗文	炒米粉
释义	食材明细 主料 干米粉 三块 辅料 生菜 两颗 鸡蛋 两个 蒜 七八瓣 调料 盐 少许 油 适量 生抽 适量 老抽 少许 辣鲜露 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒米粉的做法步骤 1 干米饭温水泡二十分钟，蒜切片，生菜清洗干净，鸡蛋磕入碗中。 2 锅中放油，烧热后先炒鸡蛋，再加入切好的蒜瓣炒出香味。 3 提前泡好的米粉。 4 泡好的米粉放入锅中。 5 加少许盐、生抽、老抽（上色），辣鲜露来点，再次进行翻炒。 6 加入洗好的生菜，再翻炒一分钟。 7 简单的炒米粉就做好了！ 小窍门 米粉一定要提前二十分钟泡上。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。