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诗文
上汤豌豆尖
释义
“春天的豌豆尖,鲜嫩好吃。”
食材明细
主料
豌豆尖
适量
瘦肉
少许
皮蛋
一个
辅料
姜
少许
蒜
少许
杞子
少许
调料
油
少许
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
上汤豌豆尖的做法步骤
1
准备好食材:如图。
2
瘦肉切粒,皮蛋剥壳后弄碎,姜,蒜切片。
3
热锅放油,下姜蒜片小火炒香。
4
放入瘦肉粒炒一下下。
5
炒至瘦肉粒变色。
6
放入皮蛋翻炒一下下。
7
然后添加适量的开水。
8
大火烧开继续煮两三分钟。
9
然后放入豌豆尖煮约一分钟。
10
调点盐,放入杞子拌匀即可关火。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/13 16:25:45