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诗文 手抓饼
释义
手抓饼的做法
“一直想做,就是不太好下手,家里装修搞了个料理台,终于可以了~~”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 小葱 适量
配料
  • 椒盐粉 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

手抓饼的做法步骤

  • 手抓饼的做法步骤:1
    1
    面粉分成两份,一份开水和面,一份温水加盐适量。
  • 手抓饼的做法步骤:2
    2
    俩面粉团,一封烫面团,一份普通面团
  • 手抓饼的做法步骤:3
    3
    面团合体~~
  • 手抓饼的做法步骤:4
    4
    合体完成
  • 手抓饼的做法步骤:5
    5
    盖上湿毛巾醒30分钟,准备油和葱花,我又把他们合体了,还放了点椒盐。
  • 手抓饼的做法步骤:6
    6
    摘下一段面粉团,擀面杖擀成薄面皮,抹上油,撒上葱花。
  • 手抓饼的做法步骤:7
    7
    卷起来~大面皮我是用卷的,感觉这样比折叠起来更加蓬松。
  • 手抓饼的做法步骤:8
    8
    卷成面团后压扁,之前抹油的时候要少抹点油,要不然容易散。
  • 手抓饼的做法步骤:9
    9
    下锅放油煎熟~煎的时候没手拍照,请大家自行想象。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:58:05