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诗文	饮品小料：芝士奶盖做法
释义	食材明细 主料 铁塔淡奶油 250g 炼奶 75g 全脂牛奶 50g 辅料 安佳芝士 55g 调料 玫瑰盐 3.5g 其他 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芝士奶盖做法的做法步骤 1 所需材料。 2 所需工具。 3 冰沙机中加入全脂牛奶和安佳芝士。 4 时间控制调至8调速挡位速度调至5挡打1分钟等待备用。 5 打蛋盆中加入铁塔淡奶油加入炼奶。 6 放入冰水中。 7 打蛋器调至低速档开始打发。 8 打发至直线流下。 9 将刚才打好的芝士过滤到打蛋盆中。 10 加入玫瑰盐。 11 继续开始打发当出现层层波纹的时候注意多观察。 12 出现堆叠状态打发完成。 13 芝士奶盖制作完成。 使用的厨具：其他 所属分类： 饮品
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