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诗文
鸡胸肉炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
250克
鸡胸肉
210克
辅料
剁辣椒
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
鸡胸肉炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆、鸡胸肉(已清洗)、剁辣椒。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将鸡胸肉放在案板上切成粒。
4
放入盘中,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的淀粉。
8
抓匀,腌制10分钟。
9
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
10
起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
11
接着,合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
12
然后,加适量的剁辣椒。
13
加适量的盐。
14
加适量的味精。
15
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:22:54