食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红椒西葫芦炒毛豆的做法步骤
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1食材：毛豆、西葫芦、红椒。 -
2将毛豆剥壳淘洗干净。
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3将红椒去蒂去籽和西葫芦一起清洗清洗捞出。
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4西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤，再切成片。
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5红椒放在案板上切开。
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6将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
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7起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和红椒翻炒翻炒至断生。
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8接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
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9然后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜