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诗文
红椒西葫芦炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
250克
西葫芦
半根
红椒
1个
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
红椒西葫芦炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆、西葫芦、红椒。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将红椒去蒂去籽和西葫芦一起清洗清洗捞出。
4
西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤,再切成片。
5
红椒放在案板上切开。
6
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
7
起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦和红椒翻炒翻炒至断生。
8
接着,合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:00:27