食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子烧土豆的做法步骤
-
1将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。 -
2土豆去皮，清洗干净切成滚刀块，在清水中过凉，捞出，装入盘中待用。 -
3青红椒切成段，葱姜蒜切成末待用。 -
4热锅放油，将油烧至五成热时，下入土豆块炸，当土豆块炸至五成熟时，下入茄子块炸。 -
5将土豆块，茄子块炸熟，捞出，控净油分，装入盘中待用。 -
6锅内留少许底油，放入青红椒段，葱姜末，炒出香味，放入清汤，加入精盐，五香粉。 -
7倒入茄子块，土豆块翻炒均匀。 -
8大火烧开，将汤汁收干，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 青菜蘑菇炖豆腐
- 烤掌中宝
- 迷你可爱的【豆沙一口酥】
- 金丝卷
- 蛋黄饼干
- 简单易学的家常菜宫保鸡丁??（鸡肉滑嫩超级下饭）
- 菠菜炒鸡蛋
- 水果拼盘
- 蔓菁红萝卜汤
- 紫薯南瓜粥
- 翡翠饭团
- 牛轧糖
- 咖喱土豆盖饭
- 虾仁鸡蛋
- 油渣炒花菜
- 杂粮面馒头
- 姜撞奶
- 爆浆小鱼丸菠菜汤
- 火腿肠榨菜拉面
- 鸡蛋奶酪吐司
- 山楂糖雪球
- 简易版大盘鸡
- 红烧龙骨
- 萝卜炖牛肉
- 剥皮鱼烧霉千张
- 什么肓什么疾的成语
- 什么肓什么石的成语
- 什么肖什么妙的成语
- 什么肖什么孙的成语
- 什么肘什么患的成语
- 什么肚什么团的成语
- 什么肚什么坏的成语
- 什么肚什么心的成语
- 什么肚什么稀的成语
- 什么肚什么肠的成语
- 什么肝什么史的成语
- 什么肝什么悃的成语
- 什么肝什么肾的成语
- 什么肝什么胃的成语
- 什么肝什么胆的成语
- 旦日趋府（宋·沈与求）
- 旦日遗从祖（元·耶律楚材）
- 旦旦（明·王彦泓）
- 旦景（宋末元初·黄庚）
- 旦气诗（宋末元初·陈普）
- 旦舂词（元末明初·杨维桢）
- 旦起二首（宋·陆游）
- 旦起偶书（明·顾清）
- 旦起诵邵尧夫诗（宋·陈著）
- 旦起（元末明初·李延兴）
- 旦起（宋·张耒）
- 旧与赵景温（金末元初·元好问）
- 旧业（元末明初·蓝仁）
- 旧业（明末清初·屈大均）
- 旧事（明·王彦泓）
- 大国医全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 小穴位大健康全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 图文全解黄帝内经(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备养生工具书
- 健康身体管理速查全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 孕产妇全程保健全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 危机后的经济学(第2版)
- 中级工实训
- 北京理工大学校友创业故事集
- 电控发动机构造与维修(职业教育课程改革创新示范精品教材)
- 汽车材料(职业教育课程改革创新示范精品教材)
- 现代汽车电子装置结构原理与维修(职业教育课程改革创新示范精品教材)
- 计算机应用基础(Windows XP+Office2007高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 计算机基础应用项目教学法教程(面向21世纪高等教育精品课程规划教材)
- 青春1968(我们的故事珍藏本)
- 爱你是最灿烂的遗忘