食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子烧土豆的做法步骤
-
1将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。 -
2土豆去皮，清洗干净切成滚刀块，在清水中过凉，捞出，装入盘中待用。 -
3青红椒切成段，葱姜蒜切成末待用。 -
4热锅放油，将油烧至五成热时，下入土豆块炸，当土豆块炸至五成熟时，下入茄子块炸。 -
5将土豆块，茄子块炸熟，捞出，控净油分，装入盘中待用。 -
6锅内留少许底油，放入青红椒段，葱姜末，炒出香味，放入清汤，加入精盐，五香粉。 -
7倒入茄子块，土豆块翻炒均匀。 -
8大火烧开，将汤汁收干，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 洋葱肥牛饭
- 锅仔海鲜乌冬面
- 醋泡黑豆
- 油焖鲜榨菜
- 小虾鱼丸娃娃菜 简单营养又美味
- 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁 （新手10分钟快手菜）
- 三鲜粉丝汤
- 红烧海虾
- 鲜鱿粥
- 剥皮鱼西洋菜粥
- 香菜炒土豆条
- 芹菜炒墨鱼
- 豆腐鲜虾卷
- 一步一步做汤圆
- 西兰花烧肉圆
- 荠菜春卷
- 家常腌黄瓜
- 素馅儿蒸饺
- 酸爽可口——醋溜大白菜
- 蒜香榨菜——超香的下粥菜
- 黑木耳炒蒜苗
- 豇豆蒜香饭
- 菜头炒肉
- 萝卜干炒饭
- 豆角干炒腊肠
- 它向鸟儿大叫用英语怎么说
- 它在你的文具盒里用英语怎么说
- 它在你的椅子上用英语怎么说
- 它在你的衣柜里用英语怎么说
- 它在我们教室隔壁用英语怎么说
- 它在沙发下用英语怎么说
- 它坐落于北京用英语怎么说
- 它坐落在城西用英语怎么说
- 它坐落在山脚下用英语怎么说
- 它大约有四千万人口用英语怎么说
- 它居住在那里用英语怎么说
- 它山之石
- 它山什么什么的成语
- 它很可怕用英语怎么说
- 它很大看我的鼻子用英语怎么说
- 又和孙延用韵（明·祁顺）
- 又和安国寺及诸园赏牡丹（宋·司马光）
- 又和宋侯三首（宋·刘克庄）
- 又和实甫（清·黄遵宪）
- 又和寄光山徐员外（唐末宋初·徐铉）
- 又和寄惠藤箧绝句（宋·王禹称）
- 又和寄提刑太保（宋·余靖）
- 又和寒食感怀（宋·韩维）
- 又和少章别（宋·李弥逊）
- 又和岁除感怀用前韵（宋·陈与义）
- 又和岳祠谢雪题岳寺平法华庵（宋·司马光）
- 又和嶰翁中秋感怀原韵二首（清·林则徐）
- 又和师川同集章江寺二首（宋·洪刍）
- 又和席上见赠（宋·范纯仁）
- 又和并寄杨乐道十二韵（宋·司马光）
- 山东省经济与资源环境协调发展研究
- 野生动物图鉴(引进版)(精)
- 德语文学选读(外国文学选读系列教材)
- 国家赔偿立法与实践
- 英语经贸应用文/外语经贸应用文系列丛书
- 物流市场调研与开发(工学结合新思维高职高专财经类十二五规划教材)
- 乡村生态旅游开发与管理
- 商务外语研究(2)
- 国际结算担保法律问题研究/山东政法学院学术文库
- 多媒体技术基础与项目实训(Premiere Pro CS3修订版国家十一五高职高专计算机应用型规划教材)
- 计算机组装与维护基础与项目实训(修订版国家十一五高职高专计算机应用型规划教材)
- 网页设计三合一案例实训教程(附光盘21世纪高职高专计算机操作技能实训规划教材)
- Access2003数据库应用基础与项目实训(修订版国家十一五高职高专计算机应用型规划教材)
- Visual FoxPro程序设计教程(第2版国家十一五高等院校计算机应用型规划教材)/名家系列
- C语言程序设计基础与项目实训(修订版国家十一五高职高专计算机应用型规划教材)