“零失败，超简单的辅食奶香小馒头，10个月+的宝宝就可以吃，超级简单。无需烤箱，只需要平底锅就能搞定。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无油无水的奶香小馒头的做法步骤
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1奶粉1勺加70ml温水冲泡好，加入酵母化开放置10分钟。 -
2面粉加入一个鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。
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3搅拌成如图所示的絮状。加入刚刚化开的牛奶酵母水。
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4揉成光滑的面团，放在碗里盖保鲜膜醒发一个小时。
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5醒发至2倍大。
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6扒开面团有明显的蜂窝状，就是醒发好了。
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7醒发好的面团进行搓揉排气。
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8擀开，案板上可以撒点面粉防粘。
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9擀成厚度约5mm的面片。
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10切成小方块。
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11平底锅小火，放入切好的小馒头。
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12煎至两面金黄膨胀即可。
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13宝宝超级喜欢。
小窍门
奶粉选择自己宝宝喝的即可，不想宝宝吃糖的话白糖也可以不放。对蛋白过敏的宝宝把清单中的一个鸡蛋换成两个蛋黄。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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