食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡丝拌粉皮的做法步骤
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1老母鸡一只熬汤3小时。 -
2取一部分鸡胸撕碎。
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3粉皮切成条。
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4生抽，醋，白糖，辣椒油调成汁。
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5粉皮垫盘，上面铺上鸡胸肉，把调好的汁倒在上面。
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6锅中放油炸辣椒。
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7把炸好的辣椒和油浇在鸡丝上，拌匀即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
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