“既简单，又鲜美，零厨艺也可以清松搞定的快手菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒 -
2粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）
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3锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。
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4炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。
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5中小火把料汁稍稍收浓即可关火。
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6扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留，我家丫头事多，我把贝边也摘去了）
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7泡软的粉丝用剪子大概剪两下，放入深盘中。
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8放入处理好的扇贝，把炒好的料汁浇在扇贝上。
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9放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。
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10蒸好取出，开吃吧，粉丝比扇贝还好吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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