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诗文
莲菜拌木耳
释义
“香脆爽口开胃,简单美味快手菜。”
食材明细
主料
莲菜
一节
木耳
适量
辅料
红辣椒
两个
调料
食用油
少许
盐
少许
醋
少许
白糖
少许
鸡精
少许
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莲菜拌木耳的做法步骤
1
莲菜洗净,削皮切片,淖一下,捞出,倒入凉水中。
2
捞出,控干水分。
3
泡发好的木耳,淖一下,捞出,过凉水再捞出,控干水分。
4
红辣椒切段。
5
莲菜和木耳放入盆中。
6
锅烧热放少许油,倒入辣椒爆香,再倒入菜上面,加少许盐、醋、白糖和鸡精搅拌均匀即可。
7
装盘即食。
8
爽口开胃菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:35:21