正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
9
一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	韭菜鸡蛋小煎饼砂锅煎笑脸土豆杂粮粥银耳炖梨剁椒鱼头红酒炖梨栗蓉月饼蒜蓉油麦菜自制家庭版汉堡包苹果斋汤胡萝卜鸡蛋饼茄汁丸子虾仁蛋黄豆花羹牡蛎养精汤南瓜蒸糕枣泥月饼香蕉牛奶燕麦粥宝宝辅食，即食燕麦炒肉拉皮桃油香辣牛肉酱豆皮卷炒肉酱肉小笼包箩卜炒肉虾皮炒海带笋干炒肉躬行节俭躬蹈什么什么的成语躬蹈矢石躬身什么什么的成语躬身行礼躬逢什么什么的成语躬逢其盛躬逢盛事躭什么什么怕的成语躭什么受什么的成语躭惊什么什么的成语躭惊受怕躲什么什么尚的成语躲什么什么懒的成语躲什么什么藏的成语同范三哥访鉴长老鉴犍为人而挂锡金山（宋·周孚）同范景山到城西墺游鹿苑寺（宋·陈著）同范智闻五月十四日夜赏月（宋·刘子翚）同范直愚单履游浯溪（宋·陈与义）同范长官郑主簿送战船至盐屿江上奉酬应尉（宋·林亦之）同茅山人过胡上舍园亭作（明·胡应麟）同茅平仲登甘露寺绝顶作（明·胡应麟）同茅徐两生过瀫元太学园中时秋海棠盛发剧饮（明·胡应麟）同茅郎中使君送河南裴文学（唐·孟郊）同荣天和游石城（宋·李之仪）同荣天和游石城（宋·李之仪）同荣子邕登石家寺阁（宋·张耒）同莫公远张羽王梁公智过道院访陈忠甫（明·黎民表）同莫子章方舟下龟溪（宋·袁说友）同莫教授朱县丞朱司理游西园（宋·王十朋）国际经济学(第2版普通高等院校经济管理类十四五应用型精品教材)/经济管理类专业基础课系列让孩子成为阅读高手医学遗传学(供医学检验技术专业用第2版全国中等卫生职业教育教材) 奶奶侦探(共3册) 历史老师带你游埃及(上下)(精) 英语专业八级考试精品范文100篇城市轨道交通应急处理(城市轨道交通类第3版高职交通运输与土建类专业系列教材) 大学英语话语转换的认知与功能研究/浙江外国语学院博达丛书与党员干部谈数字经济--数字经济36问36答基于超高性能混凝土的桥梁新结构--理论试验与应用(精) 多时标非线性系统的鲁棒控制与自适应控制发射装置控制技术(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材) 华南城市公园常见动植物(化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)/生态素质教育系列增值税环境下的公司财务问题研究控制工程基础(普通高等教育机电类系列教材)

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牛肉粒炒饭的做法步骤