正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
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起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	秘制辣椒油缤纷酸奶杯自制炒酸奶泥鳅鸡蛋汤苋菜炒饭双椒鸡丁拌面鸡米花红薯发糕芦笋拌腐竹蒜汁盐水鸭小桃酥渍柠檬鱼汤西洋菜饺空气炸锅香草烤鸡开芯苞谷——特色高原醇香黄牛油剁椒鱼头猪骨酸菜粉丝砂锅蜂蜜小青柠鸡蛋炒青豆草莓酱香蕉饼法式全麦短棍面包火龙果奶昔红豆牛奶雪糕火龙果花卷炒花蛤 turtleneck sweater turtle shell Tuscan Tuscany tush tusk tusker tussle tussock tussocky tussore tut tutee tutelage tutelary 迎春花（宋·刘敞）迎春花（宋·晏殊）迎春花（宋·曹彦约）迎春花（宋·董嗣杲）迎春花（宋·韦骧）迎春花（当代·李梦唐）迎春花（明·曹于汴）迎春花（清·曾习经）迎春花（清·王照圆）迎春试笔约压春字（当代·陈忠平）迎春诗书画会上喜逢廉秋（近现代·黄假我）迎春贻余子仲栗（明·黄佐）迎春赋（明·黄公辅）迎春辞应江右春课（当代·陈忠平）迎春连翘姐妹花也并可入药（当代·傅义） "三元融合"中高职衔接培养机制研究 JSP实用教程人生删除事务所.归零姐姐的眼泪 5分钟专注力训练迷宫100 汉字软件设计模式简明教程(Java版) 快乐考研数学——玩转模拟题(数学1) 最新版快乐考研数学——玩转模拟题(数学2) 最新版 24天突破高考英语完形填空快乐考研数学——玩转历年真题(数学3) 最新版妇产科疾病诊断基础与诊疗技巧优美诗歌:钢笔行书/写字好老师黑豆里的母亲中华经典古诗词诵读（八）/中华优秀传统文化读本 VEX机器人全攻略玩转V5编程与竞赛

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牛肉粒炒饭的做法步骤