正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	蒜香大虾滑炒鸡块味噌芝士火腿毛毛虫面包虾仁炒莲藕捞汁蒜烧鱼五指毛桃无花果排骨汤莲藕彩椒炒豆干戚风蛋糕自制奶茶蒜烧多宝鱼鲍鱼花胶炖鸡胸肉酥炸小海虾小红椒炒绿豆芽牛坑腩焖萝卜酸梅排骨水晶南瓜粉肠瘦肉枸杞叶汤萝卜羊骨汤油泼刀削面莲藕马蹄排骨汤糖醋豆腐萝卜白菜肉煮面葱姜炒鱿鱼酱油炒韭菜一颗浓情巧克力甜心，代替千万甜言蜜语。轰什么什么电的成语轰什么什么笑的成语轰什么什么耳的成语轰什么大什么的成语轰什么掣什么的成语轰什么烈什么的成语轰什么裂什么的成语轰什么贯什么的成语轰什么震什么的成语轰动一时轰动什么什么的成语轰堂什么什么的成语轰堂大笑轰天什么什么的成语轰天烈地哀愤（清·凌焕）哀戴澧（清·罗志让）哀扇工歌（宋·沈作哲）哀才公（明·李梦阳）哀按察华容八厓周公（明·顾璘）哀挽容县黄季公其一（近现代·吴寿彭）哀挽容县黄季公其二（近现代·吴寿彭）哀挽诗（宋·王庭圭）哀提学赵先生（明·陈繗）哀摄泉居士三首（明·顾璘）哀故九江太守李公黼（元·周巽）哀故九江知府王君应孚（清·王燮）哀故单良能先生（元·张仲深）哀故参政全公子仁（元·周巽）哀故友（明·王汝玉）速写临摹范本(附光盘)/清华大学美术学院造型与设计专业必考试题解析高等美术学院学生素描新作评析建设项目管理(高等院校土木工程专业规划教材) 新农村工程建设管理基础设计造型专业创作临摹范本(附光盘)/清华大学美术学院造型与设计专业必考试题解析王胜渝素描静物技法范例精选(3) 名师范画教学(速写1)/轻松高考黄冕堂晚学集古越国兴衰变迁研究/越文化研究系列丛书独上高楼--蒋维崧教授纪念文集翁布里亚陶瓷艺术五十年(1897-1947)(精) 风雅大宋吴趼人小说研究/济南大学古典文学研究丛书校园主题POP设计(2)/校园美工设计丛书人物素描/名师绘画教学指导

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牛肉粒炒饭的做法步骤