正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
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起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	地三鲜【湘菜】—粽香排骨胡萝卜鸡蛋饼素炒什锦蚕豆干煸薯条老醋花生烤鸡翅青椒炒瓜皮香辣馄饨(红油云吞) 凉拌豆腐炸茄条&炸茄片肉末豆腐泡（新手零难度菜谱）【湘菜】肉末炒凉粉童年记忆—风车千层饼烤蛋糕香菇菜包双色凉皮湘潭风味“干炒土豆” 腌鸭蛋当归鸡汤煲炒鳝丝青椒毛豆炒鸡杂可可菠萝面包及面包圈自制狮子头农家小炒肉赏什么什么疑的成语赏什么什么百的成语赏什么什么目的成语赏什么什么章的成语赏什么什么罚的成语赏什么什么罪的成语赏什么什么能的成语赏什么什么贱的成语赏什么什么陟的成语赏什么使什么的成语赏什么信什么的成语赏什么分什么的成语赏什么劝什么的成语赏什么当什么的成语赏什么必什么的成语答钱和父市易（宋·王安中）答钱孔周（明·文徵明）答钱寺丞忆伊川（宋·欧阳修）答钱小舫茂才良骏见赠移居诗二首（近现代·袁嘉谷）答钱少卿（宋·舒雅）答钱山人惟实（明·童佩）答钱思权（宋·徐积）答钱户部世恩（明·邵宝）答钱翼之（元·虞集）答钱虞伯二首有引（明·卢龙云）答钱逊叔（宋·吕本中）答铁柱观道友（明·胡奎）答锡鬯（明末清初·屈大均）答长和、次纯寄诗见怀（近现代·胡雪抱）答问学（明·庞嵩）阮基础演奏练习/新编中国民族器乐演奏启蒙四个全面战略布局研究可居室藏汪宗衍致王贵忱函(精)/可居藏珍国家地质数据库建设综合研究马义是警察(精) 树的呼吸光通信原理与技术基础(普通高等教育光电信息科学与工程专业系列教材) Creo快速入门教程(Creo8.0中文版)/Creo8.0工程应用精解丛书走过岁月--云默诗文/当代作家精品高中生物学(选择性必修3生物技术与工程RMJY人教版2024)/实验班全程提优训练国家治理的价值观先导原理一生万物(透过身体看宇宙万象) 平原与山地城市的多中心开发及其环境绩效研究物业项目经理工作指导手册儿童趣味成长大百科（全6册）

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牛肉粒炒饭的做法步骤