正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
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起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	黄油盐面包凉拌苦菊芝麻酱拌豇豆蒜苔炒卤味菠菜鸡蛋粉条饺卷心菜木耳拌鸡腿肉蒜泥龙虾尾烧椒拌皮蛋青椒拌金针菇笋子烧牛肉肉末胡萝卜炒饭空气炸锅芝士焗玉米春天般的饺子 #早餐#不用打发发酵的蔓越莓蓝莓香蕉全麦蛋糕奶黄包家庭版~拌饭香菇虾仁瘦肉粥肉末虾仁生煎包蚂蚁上树奶黄包猪血酸菜粉丝汤快手香蒜面包条蘑菇肉丝炒蒜薹蒜泥金针菇少男心的蓝莓香蕉玛芬蛾什么虵什么的成语蛾什么蜂什么的成语蛾什么螓什么的成语蛾什么蠭什么的成语蛾度什么什么的成语蛾度虵行蛾扑什么什么的成语蛾扑灯蕊蛾眉什么什么的成语蛾眉倒蹙，凤眼圆睁蛾眉曼睩蛾眉皓齿蛾眉螓首蛾附什么什么的成语蛾附蜂屯山行（宋·陈宓）山行（宋·陈宗礼）山行（宋·韩元吉）山行（宋·韩淲）山行（宋·韩琦）山行（宋·黎廷瑞）山行（宋末元初·方一夔）山行（当代·卢青山）山行（当代·陈振家）山行（明·于谦）山行（明·余继登）山行（明·吴与弼）山行（明·姚广孝）山行（明·孙传庭）山行（明·宗臣）抱抱北极熊/国际大师绘本文库情感砝码家有倔孩儿宝贝我们一起来学弟子规神童诗洞学十戒/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学增广贤文小学诗/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学三字经治家格言/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学女儿经女小儿语/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学启蒙图说启蒙巧对/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学千字文/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学百家姓/华夏蒙学传家宝宝贝我们一起来学千家诗/华夏蒙学传家宝内在小孩(在荷欧波诺波诺中遇见真正的自己) 零极限(创造健康平静与财富的夏威夷疗法珍藏版)(精) 新版中国集邮百科知识续集(精) 现代流通政策论

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牛肉粒炒饭的做法步骤