正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
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起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	薯片三文鱼沙拉培根炒甜豆美味叉烧肉桔子蛋炒饭凉拌干豆腐丝辣椒油凹了造型的【土豆泥沙拉】橄榄薄饼紫薯薄饼水果小汤圆火腿肠炒青豆果蔬炸小丸东北扣肉烫种扭结小餐包萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕上汤菠菜盐水潮虾可可果酱软饼芒果千层小蛋糕花生可可牛轧糖-淡奶油版猪脆骨焖芋头双色秘制叉烧包生气的老虎金枪鱼寿司拼盘香甜大米发糕 pumps out pumps shoes pumps synonym pump up punch and judy punch card punch clock punched card punched in punched in a fight punched tape punch in punching bag punching bag for kids punching bag stand 趋阙承恩图为锦衣鲁百户题（明·程敏政）趋顺义县（明·黎民表）趣刘倅圣与建第（宋·刘宰）趣刘圣与寓王甫桂墅（宋·刘宰）趣徐无竞作水仙（宋·释居简）趣成父寄酒（宋·赵蕃）趣成父酿酒用子进家法故及其昆仲（宋·赵蕃）趣景升太尉画孙登像（宋·晁说之）趣章永丰祈雨（宋·赵蕃）趣舒以明主簿入山二首（宋·饶节）趣诸友观牡丹（宋·袁甫）趣饶伯舆来期（宋·赵汝腾）足亭张康节南亭也台数尺亭在其上（宋·李廌）足唐人句效古塞下曲（明·杨慎）足姜句（宋·苏泂）经济法学评论(第6卷2005) 巧嘴英语迎奥运(附光盘)/巧嘴英语丛书巧嘴英语网上乐(附光盘)/巧嘴英语丛书中华人民共和国义务教育法实用问答巧嘴英语打电话(附光盘)/巧嘴英语丛书巧嘴英语当秘书(附光盘)/巧嘴英语丛书巧嘴英语商务谈(附光盘)/巧嘴英语丛书当代外国破产法/外国法典译丛巧嘴英语逛校园(附光盘)/巧嘴英语丛书劳动争议处理/劳动纠纷律师帮你办巧嘴英语国外游(附光盘)/巧嘴英语丛书劳动人事管理/劳动纠纷律师帮你办巧嘴英语做导游(附光盘)/巧嘴英语丛书城市河道景观设计劳动报酬/劳动纠纷律师帮你办

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牛肉粒炒饭的做法步骤