正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
6
炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	香芋烧鸡块米饭一锅出西葫芦炒火腿丁海鲜丝瓜焖粉条鲜香烤豆腐蒜香蒸鸡翅蒸烫面饺菠菜双菇汤金桔柠檬百香果绿茶蒸素小笼包黄瓜拉皮粉丝蒸虾椰汁芋圆白巧克力浆果香橙饼口袋饼自制白菜粉条汤蚂蚁上树韭菜水饺葱油花卷清爽荔枝西瓜冰饮夏季涮食首选【浓汤红番茄火锅】拉丝土豆饼蒸茄龙炭烧酸奶花生燕麦低糖饼干什么成什么瓦的成语什么成什么礼的成语什么成什么稳的成语什么成什么立的成语什么成什么篑的成语什么成什么练的成语什么成什么统的成语什么成什么美的成语什么成什么耶的成语什么成什么脉的成语什么成什么虎的成语什么成什么袍的成语什么成什么见的成语什么成什么许的成语什么成什么语的成语题容膝所（明·张天赋）题容静止诗集（清·梅曾亮）题宽斋卷（明·邹智）题宾仲紫雾山房（明·韩上桂）题宾月楼空江秋笛二卷后（明·徐熥）题宾月轩（明·龚诩）题宾畿弟木石图（明·杨士奇）题宾畿弟竹石图（明·杨士奇）题宾竹山房为李炼师作（明·王世贞）题宾虹山水障（清末近现代初·黄节）题宾谷先生赏雨茅屋图（清·吴鼒）题寄亭十四韵祝山人别号也（明·胡应麟）题寄亭（宋·徐积）题寄伸仲先茔瞻云亭（宋·葛胜仲）题寄傲轩（宋末元初·陈杰）世界能源战略与能源外交(亚洲卷)/国际政治学术文丛世界能源战略与能源外交(美洲卷)/国际政治学术文丛谛听心灵--英美文学史随笔及作品赏析面向数字图书馆的著作权制度创新/信息资源管理系列丛书科技资源整合及其服务能力提升(以太原市为例) 水暖工程造价员速学手册/造价员速学手册丛书大陆企业赴台湾地区投资法规解读/中国大陆与港澳台地区法学研究丛书有限责任合伙法律制度专题研究集思录名家论坛(第4辑) 高职高专英语A级考试专项突破--翻译与语法/A级英语考试丛书世界能源战略与能源外交(非洲卷)/国际政治学术文丛合作竞争(国家石油公司的博弈) 国家自主性理论的逻辑(关于马克思波朗查斯与密里本德的比较分析) 中国民间故事全书(上海静安卷) 世界能源战略与能源外交(中国卷)/国际政治学术文丛

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牛肉粒炒饭的做法步骤