正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	酱香饼章鱼小丸子可可蛋糕卷酱油鸡淡奶油吐司韭菜粉丝包金针菇培根卷蒜香鸡翅老婆饼冰糖金桔水柠檬??泡椒凤爪香辣青鱼红枣南瓜羹响油绿豆芽爆炒鸡心鸡汤韭菜盒子咖喱炒饭干煸芸豆风味狼牙土豆条素炒食蔬酸汤馄饨烧烤馒头块腊肉炒荷兰豆蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝酱炖鲫鱼 duty free area duty free goods duty manager duty paid duty report duvet cover duvet day dv atm dv ce DVD player dvd writer dv lottery dv lottery 2021 dvx 19 dvx gh 送人游金山（宋·林逋）送人游钱塘（宋·释云岫）送人游闽越（唐·法振）送人游雁荡（明末清初·屈大均）送人游雍京（唐·齐己）送人游霞屿（宋末元初·戴表元）送人游鼓山（明·王恭）送人登第东归（唐·刘驾）送人省亲归福建（明·曹义）送人省亲归肇庆三首（明·罗亨信）送人省亲（元·丁复）送人省亲（明·释妙声）送人知沂洲（明·张弼）送人秩满之京二首（明·胡奎）送人秩满之京（明·胡奎）城市文化策划与城市生态研判北大新闻学茶座精编(1)/北大新闻学研究会学术文库苏联-俄罗斯航天器地面测控系统发展史(精)/航天技术译丛那些生命中存在的谎言 7天精通素描(美丽风景)/零基础学素描系列 7天精通素描(馨香花语)/零基础学素描系列中学摄影 ASP.NET程序设计教程(全国高等院校应用型创新规划教材)/计算机系列 Imagine Cup微软创新杯作品集(2015) 理解权力(乔姆斯基问答录) 风靡全球的女神韩妆会说话的胎教书一日一读会说话的育儿书一日一读会说话的怀孕书一日一读廉政风险防控手册/风险管理与内部控制系列手册

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牛肉粒炒饭的做法步骤