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诗文	笋干菜烧鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 1条 笋干菜 25克 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 笋干菜烧鲳鱼的做法步骤 1 食材：鲳鱼（已洗净）、笋干菜（已提前泡发）、姜片。 2 将泡发好的笋干菜淘洗干净捞出。 3 起锅倒油烧热，下入鲳鱼两面煎一下。 4 接着，合入笋干菜、搁入姜片、加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的盐。 7 加适量的零卡糖。 8 加适量的清水。 9 调味烧煮开。 10 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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