食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧鸡的做法步骤
-
1适量干香菇洗几遍，放水中泡发。 -
2鸡（用于红烧的鸡）半只，剁块，清水冲洗干净，冷水入锅，煮开，捞出控水。
-
3生姜切片，剥几个大蒜头，准备好一块八角。
-
4锅烧热，放入适量油，鸡块入锅，生姜片，大蒜头，八角也放进锅内。
-
5加入少量醋，老抽，翻炒。
-
6鸡块翻炒一会，将提前泡的香菇用剪刀剪成块，放入锅内（泡香菇的水留着）。加少许盐翻炒一小会。
-
7泡香菇的水倒入锅内（不要倒完，底部可能有泡香菇留下的沉淀物），如果水不够就继续加入清水，没过鸡块，大火烧。
-
8烧至鸡块快收汁，转小火，加入少许生抽，蚝油，一点点鸡精，根据个人口味决定是否继续加盐。翻炒至收汁，加入青、红辣椒块，翻炒一下出锅。
-
9颜色搭配起来也挺好看。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 小米燕麦枸杞粥
- 大黑肉
- 淘米水腌酸菜
- 自制豆腐脑
- 果酱蛋卷
- 丝瓜鲜虾汤
- 板栗糯米糊
- 信手拈来的丸子却是藏着让人无法拒绝的美味！-庄青山
- 南瓜饼
- 砂锅炒五花肉
- 奶香葡萄酥
- 青椒鸡丝
- 培根金针菇卷
- 鱼香肉丝炒面
- 干贝大菜汤
- 中粉火腿肉松面包
- 五谷的阳光
- 大枣红糖杂粮馍
- 手擀菠菜面
- 干煸四季豆
- 家庭鸡汤
- 腊肠清蒸鲈鱼
- 手擀面
- 烤箱菜谱之蜂蜜烤五花肉
- 蒜苔木耳炒小河虾
- 穷什么不什么的成语
- 穷什么与什么的成语
- 穷什么之什么的成语
- 穷什么乍什么的成语
- 穷什么什么世的成语
- 穷什么什么业的成语
- 穷什么什么义的成语
- 穷什么什么人的成语
- 穷什么什么侈的成语
- 穷什么什么倒的成语
- 穷什么什么力的成语
- 穷什么什么化的成语
- 穷什么什么变的成语
- 穷什么什么叶的成语
- 穷什么什么命的成语
- 安大使生日（宋·魏了翁）
- 安大使生日（宋·魏了翁）
- 安奉观音（宋·虞俦）
- 安宁寨晓发（明·赵完璧）
- 安宁州温泉（清·汪如洋）
- 安宁温泉董北溪新建碧玉楼（明·杨慎）
- 安宁温泉（明·杨慎）
- 安宁道中即事（清·王文治）
- 安定侯曲（南北朝·温子升）
- 安定县（元·范梈）
- 安定城楼（唐·李商隐）
- 安定山（宋·张恪）
- 安定感秋（清·魏定一）
- 安定道中（宋末金初·宇文虚中）
- 安宜园林献高使君（唐·储光羲）
- 右翼美国(美国保守派的实力)
- 新时代媒体深度融合理论和实践路径研究
- 国学入门(修订本)
- 轻松学MATLAB2021从入门到实战(案例视频彩色版)/程序员软件开发名师讲坛轻松学系列
- 十家论庄/十家论丛
- 跨语言舆情传播与控制研究(精)/光明传媒书系
- 十家论墨/十家论丛
- 20世纪西方之中国书法收藏和展览
- 新闻文论集
- 十家论孙/十家论丛
- 云南人口较少民族信息贫困研究
- 学理三棱镜--媒介批评文集
- 一见钟情学汉语(附光盘初级下韩语版)
- 治学例话(第6辑全国新闻传播学优秀论文品鉴)
- 一见钟情学汉语(附光盘初级上韩语版)