食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿尖椒烧茄子的做法步骤
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1茄子去皮洗净，放入水中浸泡一会后捞出备用，泡一下水会少吸点油。 -
2西红柿切成丁备用 -
3茄子过油 -
4茄子片全部过油，装盘备用 -
5葱姜蒜，尖椒切好备用。 -
6锅中倒入少许油 -
7放入葱姜蒜，尖椒，花椒面 -
8爆香后倒入切好的西红柿 -
9西红柿炒成糊状，放入之前过油的茄子片 -
10用铲子将茄子片铲碎 -
11最后加入鸡精调味，美味的烧茄子就做好了 -
12看看成品图，颜色很漂亮，味道也很美滴呀！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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秋季食谱