“在鱼米之乡的江南，蚕豆季节，处处可见蚕豆角身影，家家可闻蚕豆香。新鲜蚕豆买回家，剥下满满一大碗绿油油的豆儿，直接烹食，翠嫩可口；加上酸菜炒制，又添新奇怪味；炖上一锅酥肉，沙沙糯糯，老奶奶都能吃吃得怡然自乐；如果懒得做菜，米淘洗干净，直接加上红肠，浇上油，一锅香喷喷的蚕豆煲饭就成了。
煲饭简单好吃。会用电饭煲蒸饭就会做这道五花肉蚕豆煲饭。就算是新手，也可以轻松解决你的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉蚕豆煲饭的做法步骤
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1主要的原料图。 -
2五花肉切成薄片儿用盐拌匀。 -
3再加上适量的胡椒粉拌匀。 -
4加上花生油拌匀。 -
5米洗净放入电饭煲。 -
6将蚕豆洗净也放入。 -
7再加入泡好的红豆 -
8将五花肉加上，放入水。 -
9按下电饭煲煮饭键直接煮就可以啦。跳了以后，拌入适量酱油，再按下煮饭档，跳了以后焖一会儿就好了。 -
10香喷喷的简单蚕豆煲饭出锅啦！
小窍门
1.红豆要事先泡好，这样才能酥软。加入红豆是从健康考虑，可以加入别的粗粮，既好吃又健康。
2.五花肉要切得薄一点儿，比较容易熟。
2.五花肉要切得薄一点儿，比较容易熟。
使用的厨具：电饭煲
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