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诗文 蛋奶松饼
释义
蛋奶松饼 的做法
“下午茶的时间到了,做了一道简单的茶点。。。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 牛奶 40克
  • 绵白糖 30克
  • 植物油 10克
  • 无铝泡打粉 2克
  • 炼乳 1勺
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋奶松饼 的做法步骤

  • 蛋奶松饼 的做法步骤:1
    1
    食材:低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:2
    2
    先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器打匀。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:4
    4
    随后,搁入牛奶。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:5
    5
    加入炼乳1勺。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:6
    6
    打匀。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:7
    7
    接着,筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:9
    9
    然后,加入植物油。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:10
    10
    打匀。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:11
    11
    最后,用勺子舀起一勺面糊,注入平底锅中,这个时候开火,转至小火慢慢地煎至一两分钟左右,观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出了气泡。
  • 蛋奶松饼 的做法步骤:12
    12
    翻面后小煎一下,即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 糕点   家常菜   儿童   早餐   学生  
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更新时间:2025/4/16 9:28:19