“很喜欢椰蓉的香味，这也是我最想做的一款面包，菜鸟做面包手法不是很熟练，就只能这样简单的卷一卷了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1面粉先加奶粉，白糖30克，盐，发酵粉，牛奶和成光面团。 -
2再加入黄油30克揉出膜发酵。 -
3发面的同时把剩下的黄油打发。 -
4加入鸡蛋，白糖搅拌均匀。 -
5再加入椰丝。 -
6再次拌匀冷藏让椰丝充分吸收水分。 -
7发好的面团分成大小差不多的小剂子。 -
8压扁擀成皮。 -
9包入适量的椰蓉馅。 -
10收口朝下擀开。 -
11翻一面卷起来。 -
12放温暖处再次发好。 -
13刷上蛋液放烤箱里面180度，35分钟就可以。
小窍门
面团一定要揉出膜做出道面包才松软。