食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸萝卜炖大鹅的做法步骤
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1取酸萝卜。 -
2切块。
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3浸泡。
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4切葱姜，取卤肉料。
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5大鹅化冻清洗。
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6冷水下锅。
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7煮开3分钟。
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8洗净浮沫备用。
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9热锅冷油。
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10油热放葱姜等。
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11放大鹅。
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12放酒樱桃和酒菠萝。
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13放白糖。
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14翻炒均匀放酸萝卜。
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15放生抽。
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16炒均匀。
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17放清水和老抽，大火烧开10分钟，中火炖50分钟后大火把汁收浓稠。
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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