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诗文
咸粽子
释义
“前几天看到蓝山包粽子,有点想吃粽子了,昨天就包了点咸粽子。”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
猪肉
适量
香菇
适量
咸蛋黄
适量
配料
酱油
适量
五香粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
盐
适量
五香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
咸粽子的做法步骤
1
糯米淘好后沥干水份,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
2
炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香菇继续翻炒一会儿,最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
3
开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
4
取两张粽叶叠好,先放点米,再放入肉、咸蛋黄和香菇,然后上面再盖上米包好。
5
并用线扎好。
6
等全部包好后整齐码放到蒸锅里,加入开水(没过粽子)大火煮开改小火煮两个小时即可。
7
两个小时以后,香喷喷的粽子可以开吃了。
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更新时间:2025/6/23 6:29:40