食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子切条，葱姜蒜切末备用。 -
2锅里放油放入茄子煸炒，炒软后盛出备用。 -
3碗里放入生抽，盐，味精，陈醋，白糖，芝麻，淀粉调成汁。 -
4锅里放油放豆瓣酱炒香。 -
5倒入调好的汁。 -
6等汁变稠后倒入茄子翻炒即可。
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