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诗文
免炸版的鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
豆瓣酱
适量
辅料
生抽
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
陈醋
适量
白糖
适量
淀粉
适量
芝麻
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子切条,葱姜蒜切末备用。
2
锅里放油放入茄子煸炒,炒软后盛出备用。
3
碗里放入生抽,盐,味精,陈醋,白糖,芝麻,淀粉调成汁。
4
锅里放油放豆瓣酱炒香。
5
倒入调好的汁。
6
等汁变稠后倒入茄子翻炒即可。
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更新时间:2025/10/22 11:27:44