“小时候吃的玉米饼是很大的个头，用的玉米面也稍微粗些，在大铁锅上贴一圈，熟了之后贴近锅的那面有一层嘎巴，脆脆的很好吃。虽然现已时隔多年，味道却仍然是记忆犹新。今天做的玉米饼可谓是当年的迷你版了，做法也大为不同，加了香蕉和牛奶，不加糖也有淡淡的甜味。而且口感松软，牙口不好的老人或者小孩都可食用。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶香玉米饼的做法步骤
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1香蕉半根放在大碗里捣碎 -
2加入玉米面，玉米面选择最细的
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3加入面粉
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4加入牛奶
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5搅拌均匀，尽量呈无颗粒的浓稠状态，牛奶用量可以边搅拌边添加，防止过多
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6舀一勺搅拌好的面糊倒进锅里，小火慢煎，不用放油
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7一面煎好后翻另一面
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8出锅~
小窍门
喜欢吃甜的可以再加一点炼乳，加了香蕉后已经有淡淡的甜味了
牛奶用量可以调节，兑成浓稠的面糊状即可
我的个人微信：nuanfu9有问题随时加我询问~
牛奶用量可以调节，兑成浓稠的面糊状即可
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
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饼