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诗文
蔓越梅面包
释义
食材明细
主料
黄油
30克
高筋面粉
200克
白砂糖
30克
鸡蛋
2个
奶粉
30克
牛奶
80克
辅料
酵母
适量
蔓越莓干
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蔓越梅面包的做法步骤
1
将面粉:鸡蛋牛奶奶粉酵母放入揉面机内揉成面团:10分钟
2
放入黄油:揉10分钟
3
揉成这样
4
将面团放入温水中发酵:
5
发酵好拿出排气
6
分成六份松弛15分钟
7
卷起来
8
卷一下
9
放入烤盘:烤箱40度发酵30分钟-变大后把烤箱改为200度烤20分钟左右
10
刷蛋液
11
在烤二分钟就好
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/11 19:43:20