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诗文
清蒸鲳鱼
释义
食材明细
主料
白鲳
一条
辅料
盐
适量
姜丝
适量
料酒
适量
原味 口味
蒸 工艺
一天 耗时
简单 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
1
把鲳鱼去内脏洗净。分别在鱼身上划上几刀。
2
分别在鱼身上和肚内均匀的抹上盐腌一个晚上,(腌的时间长盐放少一点,如果时间短就多放一点,我腌一个晚上是为了鱼更入味)。
3
蒸之前淋上料酒,放上姜丝。
4
大火烧开水上锅蒸10分钟。
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更新时间:2025/6/30 6:44:03