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诗文
【芝麻馒头】
释义
食材明细
主料
面粉
250克
白糖
25克
清水
120克
辅料
芝麻
适量
酵母
6克
色拉油
10克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芝麻馒头的做法步骤
1
白糖,酵母。
2
用温水120克化开。
3
在面粉中倒入酵母水,色拉油。
4
搅拌成絮状。
5
倒在台板上,揉成光滑的面团。
6
锅中坐热水,隔水发酵至两倍大,内部呈现蜂窝状。
7
芝麻粉适量。
8
芝麻粉倒入面团中。
9
把面团揉均匀。
10
切成八等份。
11
整形摆好。
12
隔温水,最后发酵15到20分钟,至表面湿润,稍微胀大。
13
蒸15分钟后焖五分钟。
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更新时间:2026/5/20 5:26:59