食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣虾的做法步骤
-
1先把虾清洗干净，挑出虾线（从尾部数第三节，用牙签轻轻一挑），再把虾的后背破开，加入盐、料酒码好备用。 -
2把泡椒、泡姜、干辣椒、老姜、蒜切碎，葱、芹菜切段备好。 -
3热锅倒入菜油，油量要没过虾，油温7成热时把虾放入油中炸至金黄捞出。
使用的厨具：炒锅
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