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诗文 香辣虾
释义
香辣虾的做法

食材明细

主料
  • 青虾 适量
辅料
  • 适量
  • 芹菜 适量
配料
  • 泡椒 适量
  • 适量
  • 菜籽油 适量
  • 泡姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 老姜 适量
  • 香料 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 味精 适量
  • 白芝麻 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤:1
    1
    先把虾清洗干净,挑出虾线(从尾部数第三节,用牙签轻轻一挑),再把虾的后背破开,加入盐、料酒码好备用。
  • 香辣虾的做法步骤:2
    2
    把泡椒、泡姜、干辣椒、老姜、蒜切碎,葱、芹菜切段备好。
  • 香辣虾的做法步骤:3
    3
    热锅倒入菜油,油量要没过虾,油温7成热时把虾放入油中炸至金黄捞出。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:49:06