食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄丁鸡蛋面的做法步骤
-
1紫皮茄子不去皮切丁 -
2鸡蛋打散 -
3青椒丁 -
4番茄切片 -
5鲜面条 -
6先炒鸡蛋 -
7锅里另外放油，比平时炒菜时可以多放点。 -
8下番茄翻炒几下 -
9下茄子丁继续翻炒，中小火炒。 -
10茄子丁翻炒至茄子皮变色，变软时放水末过茄子丁。 -
11加盐一匙，盐味可以根据自己的口味加减。 -
12放些耗油翻炒均匀，下青椒丁。 -
13勾水淀粉就可以关火备用。 -
14另外起一锅开水备用下面 -
15水开下面，煮个俩滚，就下自己喜欢的青菜。 -
16大蒜三瓣，用蒜臼捣成蒜汁，淋香油，不要再放盐了，卤汁是咸的。 -
17把煮好的面捞出，加一点蒜汁拌匀，再浇茄子丁卤汁，就可以开吃了。
小窍门
青椒丁不要放早了，放早了口感不好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 梅森沙拉罐
- 紫薯牛奶西米露
- 南乳花生焖鸡翅
- 胡辣汤
- 猕猴桃圆子羹
- 芒果蛋糕卷
- 酱黄瓜荞麦面
- 椒盐醋溜土豆饼
- 夏日懒人餐#煮毛豆
- 夏日懒人餐#香蕉芒果奶昔
- 夏日懒人餐#蔓越莓曲奇饼干
- 蚂蚁上树
- 鱼头灯盏菜汤
- 榴莲奶油蛋糕
- 香辣咖喱翅尖
- 香酥油条
- 油条黄瓜炒蛋
- 南瓜饼
- 冰镇芒果甜汤
- 麻辣金针菇
- 土豆蒸鸡
- 凉粉儿
- 白馒头
- 酸奶拉丝面包
- #夏日饮品#草莓奶昔
- bright future
- bright idea
- bright led
- bright light
- bright lights
- brightly coloured
- bright my day
- brightness adjust
- brightness control
- bright nose
- bright side
- bright spot
- bright star
- bright student
- bright sunlight
- 中山公损疾二首（宋·宋祁）
- 中山公镇淝上（宋·宋祁）
- 中山刘刺史邀饮西溪（明·袁宏道）
- 中山别墅（宋·俞瑊）
- 中山北道傍丘阜（元·傅若金）
- 中山即事（宋·芮毓）
- 中山图次韵俞国昌都谏送许补之侍御谪定州（明·陆深）
- 中山堂为许隐君作（元·宗衍）
- 中山夜游图（宋末元初·龚璛）
- 中山孺子妾歌（明·王世贞）
- 中山孺子妾歌（清·李锴）
- 中山广轩（宋·刘握）
- 中山店旅夕（清·姚燮）
- 中山府（元·陈孚）
- 中山怀古（明·黎景义）
- 糊涂先生与糊涂东西/面包狼的故事
- 新世纪寓言故事绘本·小红母鸡
- 面包手机/面包狼的故事
- 坏习惯旅行团/面包狼的故事
- 20春下非常1+1七年级语文下RJ人教
- Scratch趣码快乐编程
- 全能驾驶学校/面包狼的故事
- 奇问妙答-食物大揭秘
- 奇问妙答-千奇百怪鸟世界
- 美味面包书/面包狼的故事
- 面包狼奇遇记/面包狼的故事
- 春潮童年(春上笛声、淡香有青梅、写给时光的信、海湾的风、勇敢的花朵、雪山的女儿、旋转的黑天鹅、若丁人家 、圣境少年、云上的村庄 共10册）
- 明代的女人
- ZW作文我来show—初中生分类作文
- ZW全能范本--小学生作文基础分类篇